Gatto Sete

Gatto Sete nasceu com a ideia de trazer novos elementos à culinária contemporânea através de pesquisa de novos produtos da região da Chapada Diamantina, Bahia.

O Gatto Sete é um Bistrô que tem 60% do ambiente a céu aberto, para que não se perca a graça da Chapada Diamantina no Vale do Capão, a natureza! Somos adeptos do “Slow Food” e atendemos apenas com reserva, entre em contato conosco e agende sua experiência.

Nossos produtos são de nossa horta, de “PANCS” da região da Chapada Diamantina e de nossa parceria com produtores locais para levar mais qualidade aos pratos e sustentabilidade a região do Vale do Capão. “Nossa meta é a Experimentação Degustativa, com novos insumos, diferentes temperos e possibilidades de misturas, que normalmente não são realizadas e muitas vezes nem pensadas”.

Aqui na Chapada Diamantina vemos um mundo de possibilidades inexploradas, só esperando para compartilhar seus gostos e sabores exóticos e extraordinários da natureza com sua mistura de raízes europeias, africanas e indígenas.